Søndag ved floden

Solen tittede frem, så vi tog vores bøger med ned til floden. Fugle livet i Australien er helt unikt og man kan ikke andet end at sidde og nyde alle de forskellige fugles sang. Ved floden bor en pelican som patruljerer langs floden hver dag. Der er også mange sorte svaner som kommer helt tæt på (de tror de kan få mad). Og selvfølgelig er der alle de yderst smukke Rosellas og andre smukke papegøje-agtige fugle.

Floden med University of Adelaide i baggrunden

Black Swans in the sunlight

Fugl som var tæt på at flyve ind i Pernille

Perlicanen

Papegøje-agtig fugl

Rosella

Hygge ved floden

Foråret er på vej til Australien !

I denne uge har vi arbejdet hårdt med studiet, men der blev dog også lidt tid til hygge, da vi havde vores 6-års dag i torsdags. Vi var blevet inviteret over til to søde internationale studerende (begge fra Finland). De havde sørget for maden og Pernille havde lavet dessert. Vi fik dertil drukket lækker australsk rødvin og hygget hele aftenen. De havde også købt luksus chokolade som en lille gave til os.

Hver onsdag aften er der et sted, som serverer steaks for $10 stykket. Vi havde aftalt med Steffi og George til vinsamgning i Barossa Valley, at vi derfor skulle mødes og spise steaks og drikke rødvin. Det endte med at deres room mate også ville med, samt en anden international studerende. Bagefter tog vi hjem til dem og var der hele aften og drak sydaustralske rødvine, som de synes vi skulle smage.   

I tirsdags meldte vi os til ”We run Adelaide” i Nike-klubben og løber dermed (så vidt mulig) tirsdag og torsdag med dem. Det oprindelige mål var at få en gratis nike running t-shirt, men da vi meldte os til, fandt vi ud af at man skulle løbe med 20 gange for at få sådan en. Det er lidt urealistisk nu, men det var en god løbetur, så vi forsætter J  

Efter en fantastisk weekend i sidste uge med vinsmagning har vi fået vin på tanden… Vi tog derfor ned til vores lokale vinforretning lørdag, og smagte på lidt flere. Høsten fra dette besøg blev blandt andet en sparkling Shiraz. Vi fik fortalt af vores ven i vinbutikken at en sparkling Shiraz er noget de kun fremstiller og drikker i sydaustralien. Så det er en unik og lokal oplevelse der venter os.

Her smager vi på en Shiraz til $ 53

Whistler og Dutschke stod for smagsprøverne 

Peter med dagens vinhøst

Om aftenen spiste vi på en økologisk mexicansk/spansk cafe som ligger på melbourne street (vores nabogade). Vi fik økologiske nachos med chia frø i til forret, paella med kylling til hovedret, og en fantastisk triple chocolate tiramisu til dessert.

Forretten på mexicansk/spansk cafe

Søndag er blevet brugt på at lave rapporter, men da vi begge havde brug for en pause midt på dagen, gik vi en tur i North Adelaide. Det var en smuk gåtur og det kunne rigtigt ses hvordan foråret langsomt er på vej.

Tulipan træ i blomst

Stor perlagonie

Foråret er på vej

Foråret er på vej

stor larve som spiser perlagonierne

Smuk blomst på gaden

Klassisk British colonial hus på Finniss Street

På vej tilbage af gåturen var vi blevet sultne, og stoppede ind på Pernilles yndlings cafe (UR cafe på Melbourne street), hvor vi spiste en lækker frokost.   

Peter nyder den gode mad

Ur cafe

Pernille med en lækker smoothie

Wine, wine and more wine...

Denne uge har stået i vinens tegn.

Torsdag var til vinsmagning på National Wine centre of Australia, som havde inviteret de internationale studerende på vinsmagning.  Til tidligere arrangementer for internationale studerende som involverede gratis mad eller drikke har ikke været noget at råbe hurra for! Vi kom derfor uden forventninger men det var slet ikke som de tidligere arrangementer – det viste sig at være helt fantastisk!

Arrangementet bestod i en stor sal på vincentret, som var blevet fyldt med australske vine, som vi kunne smage på. Ved hver bord stod der en vinspecialist som fortalte os om vinene og de var absolut ikke nærige med dem.  Man kunne smage på både rød-, hvid-, rose- og dessertvine. Der var så mange at vi faktisk ikke kunne nå at smage på dem alle, så vi gik primært efter de røde. Der var også lækre osteplatter og sandwiches.

Vintønder under loftet

Snart fyldte vinglas

  

Lækker osteplatte

Det var en virkelig god oplevelse og dette er bestemt ikke sidste gang vi besøger vincentret. :)   

Så kom dagen vi havde ventet længe på - en dagstur til Barossa Valley (og endda i deres Gourmet weekend!).  

Vi blev hentet om morgenen af en bus i Adelaide, som kørte os op til Barossa Valley. Fra den centrale by i Barossa Valley (Tanunda), gik der to busruter rundt til forskellige wineries. Vi havde på forhånd fundet vores foretrukne rute, og ca kl 10:30 stod vi af ved første winery: Peter Lehmann. 

Peter Lehmann, Wine tasting

På dette winery fik vi dagens første glas rødvin, og det andet, og tredje, og fjerde, og femte, og så stoppede vi med at tælle… Pernilles første glas var en fuldfed Shiraz og Peters en lækker Tempranillo. Dette var en perfekt start på dagen.  Vi smagte også på en sparkling Shiraz hvilket overraskende var en virkelig god oplevelse. Peter smagte bl.a. en 100 dollar rødvin og en rigtig god Shiraz med navnet Eight Songs Shiraz.

Shiraz og Tempranillo

Kamin i cellar door

Næste stop var Whistler. De havde arrangeret en mindre havefest som desværre blev udsat for en del regn, så folk krøb sammen under teltene, hvilket faktisk var rigtig hyggeligt. Der var et liveband som spillede lækker blues musik, og til dette spiste vi gourmet frokost og drak nogle dejlige vine til (en Riesling og en fem-drue blend af shiraz, cabernet sauvignon, merlot, mouvedre, garnache). Efter frokosten gik vi over til deres cellar door og smagte på flere vine…mmm…

Stop nummer 2 - Whistler

Der var pyntet op med wattles

Vinmarker ved Whistler

Havefest ved Whistler

Dagens selskab

Solen kom frem da vi ankom til det næste winery – et af de ældste i Barossa Valley ved navn Seppeltsfield. Vi gik straks mod deres cellar door, hvor Peter gik helt amok i deres portvine og endte med at købe en.  Han smagte sågar en til 1000 dollar flasken. Vinmæssigt var Seppeltsfield ikke imponerende, men deres portvine var helt vildt gode, og de havde også en Bock øl, og en cider som var rigtig gode. Efter en veloverstået smagning, gik vi ud i den solbeskinnede have og fik en gourmet dessert.  Deres winery er omringet af palmer, hvilket også pryder deres logo.

Direkte til vinsmagning !

Vin i alle regnbuens farver

Chokolade gourmet dessert

Ricky og Pernille

Vi nyder desserten  i solen!

Pernille blandt palmerne

Tiden løb fra os, som vinen løb i os, og vi måtte derfor udlade et planlagt stop på ruten. Det sidste stop på dagen blev derfor Gibson Wines (vi havde dog planlagt at slutte af på Chateau Tanunda). Gibson Wine virkede som et lidt mindre winery i forhold til de andre vi besøgte, men her var der også livemusik og de midaldrende småfulde (nok ret fulde) fik en svingom i solnedgangen. Vi fik smagt på lidt mere vin i solnedgangen, imens vi sad og nød de smukke vinmarker som omgav haven. Pernille nød en blend af Shiraz, Mataro og Grenache kaldet Wilfreda, og Peter nød en Cabernet Merlot. En perfekt måde at afslutte en perfekt dag på.

Vinstokke

Peter nyder aftensolen

Peter og George med dagens høst

Peter fik dog også lige delt en hel flaske vin med George (en Aussie) på vej hjem i bussen…  

Footie !

En søndag, når studietimerne synes lange, og tømmermændene hamrer, så findes der en kur til at få humøret op igen… og den kur fulgte vi. Således tog vi søndag på udflugt til ”AAMI Stadium” hvor Adelaide Crows har deres hjemmebane (dog kun det resterende af denne sæson, hvorefter de ”flytter” til Adelaide Oval). Vi teamede up med nogle andre udvekslingsstuderende, og drog af sted til ”aussie rules/footie/football”- kampen mellem Adelaide Crows og North Melbourne Kangaroos. Dagen forinden havde Pernille arbejdet hårdt med en rapport, og om aftenen festet med nogle udvekslingsstuderende, og Peter havde spillet en Ultimate frisbee turnering, som mundede ud i en pubcrawl i North Adelaide. Så vi var lidt trætte, men solen og oplevelserne, som ventede om hjørnet, fik os hurtigt til at glemme dette.

Australsk fodbold er en af de største sportsgrene her i Australien, og kan delvist beskrives som en blanding af fodbold og rugby. Uden de store forventninger (hverken Crows eller Kangaroos er tophold) satte vi os tilrette på tribunen til det der skulle vise sig at blive en knaldspændende kamp!

Sini, Peter og Maja

For ikke at virke alt for udenlandske, så fulgte vi de lokale traditioner og skikke. Vi sørgede for ikke at skille os alt for meget ud fra mængden, ved for eksempel at overfalde den lokale maskot for at få taget billeder sammen med denne...

Pernille med Adelaide Crows' Maskot

Spillerne løb på banen til deres respektive hymner, hvor tilhængerne glædeligt sang med: ”We’re the pride of South Australia, we’re the mighty Adelaide Crows...”.

Crows løber på banen

Det skal tilføjes, at the Kangaroos også havde en noget særlig opvarmningsdans, som involverede en blanding af pardans og brydning.

North Melbourne Kangaroos

Kampen blev fløjtet i gang og the Crows viste på flotteste vis, hvordan man spiller footie, og sørgede for at bringe sig mere end komfortabelt foran inden halvleg. Så det lignede en sikker hjemmesejr, men kænguruerne ville det anderledes, og spillede sig efter pausen hurtigt tilbage i kampen. De nåede at bringe sig kortvarigt i front, inden at the Crows tog sig sammen og sikrede sejren, så vi endnu en gang kunne høre de glade tilhængere brøle med deres sydaustralske røst:” We’re the pride of South Australia, we’re the mighty Adelaide Crows…”.

En vigtig spiller fra the Crows

Brydning på banen

Kampen er i gang

AAMI stadion

Studiestart

Nu er første studieuge overstået og den har både været udfordrende, spændende og ikke mindst lærerig. Pernille følger disse fire kurser:  Biogeography and Biodiversity Conservation, Ecophysiolgy of Plants III, Marine Ecology III og Soil & Plant Nutrition. Kurserne indeholder ekskursioner og fieldtrips ud i den australske natur og ikke mindst vinmarker. Pernille er den eneste udvekslingsstuderende på kurserne, så det er rigtig sjovt også at møde en masse australske studerende.

Peter følger blandt andet sit ønskefag ”Introductory Winemaking” hvilket giver os rabatter i vinbutikker(!!!). Peter følger også kurset ”Process Plant Safety and Risk Assessment”.  Udover disse to kurser, har Peter snakket med en professor om at lave noget forskningsarbejde, hvor han har fået et salgs arbejde tre dage om ugen.

Vi har også meldt os til lidt sportslige aktiviteter, for Pernilles vedkommende er det atletikklubben hvor hun skal løbe solen sort, men det ender nok med at solen ”løber” hende sort… Peter har meldt sig ind Ultimate (frisbee) klubben, som udelukkende består af aussies.

Trods den hårde studieuge, fik vi også tid til en lille øl torsdag aften på ”The Dukes”, som er en bar hvor der er live musik og billige øl, sammen med nogle af de søde mennesker vi har mødt. Fredag aften var vi først til et arrangement som det internationale kontor havde arrangeret. Der var gratis pizza og det var en oplagt mulighed til at møde endnu flere mennesker. Bagefter tog vi på universitetsbaren og drak en øl inden vi tog videre på pub og fik nogle flere øl.

Fra tirsdag til lørdag har det centrale marked i Adelaide åbent og efter klokken 13 om lørdagen er der halv pris på mange af varerne og den helt store handlen går i gang ved de forskellige boder. Vi havde aftalt at mødes med nogle af de mennesker vi har mødt i løbet af den sidste uger og tage hen til markedet og shoppe lidt. Det var simpelthen så lækkert alt det man kunne købe og der var også en masse restauranter, kaffebarer og små cafeer som man kunne spise på. Da klokken havde slået 13 gik det helt store salg i gang og alle råbte op om ”…potatos for one dollar” osv. Det var noget af en oplevelse da alle råbte op og masede sig frem for at få det de gerne ville have. Det var virkelig sjovt når man lige fandt ud af hvordan man skulle gøre, og det er helt sikkert noget, som godt kunne blive lidt af en tradition at gøre hver lørdag.

Flotte græskar

Vi endte med at købe en masse lækker ost

Pernilles yndlingskartoffel (sødkartoffel)

Lokaldyrket frugt og grønt

Lokal dyrket frugt og grønt

Pølser

Lørdag aften skulle Pernille til ”tøse-movie-night” sammen med nogle af de udvekslingsstuderende vi har mødt. Da Pernille skulle have en flaske vin med som værtsgave, besluttede vi at tage ned i den lokale vinshop på Melbourne street - og meget impulsivt endte vi til vinsmagning! De har åbenbart GRATIS vinsmagning hver torsdag og lørdag, så vi har nu fundet vores stam torsdags/lørsdags-bar. Vi smagte på syv forskellige vine, og det var ikke små glas vi fik – så Pernille blev en anelse tipsy (hvilket vi havde det sjovt med, da hun jo skulle til movie–night bagefter - good luck med at prøve at spille ædru!). Vi fik lov til at smage på nogle lækre hvidvine og en ”cold-climate” Shiraz (rødvin) fra Adelaide Hills, som vi lidt har fået en tilknytning til. Vi smagte også på nogle mere ”full-bodied” Shiraz fra Barossa Valley og McClaren Vale. På billedet nedenfor ses Peter (heller ikke i helt ædru tilstand) med lørdagens vin-høst.

Peters babyer

I dag (søndag) har vi været i Adelaide Zoo og klappe Wallabies og set en masse smukke australske fugle og andre eksotiske dyr. Adelaide Zoo er en fantastisk zoologisk have, den er grøn og dyrene har nogle flotte arealer at gå rundt på. De er også den eneste zoologisk have på den sydlige halvkugle som har pandabjørne. Nedenfor er nogle billeder af de smukke og sjove dyr vi så.  

Pelikan med Wattles i baggrunden

Den berømte panda

Rød panda

Truet australsk fugl

Australsk fugl

Truet australsk fugl

Kookaburra 

Kamelia i zoo

To meget dovne wallabies

Tree-kangaroo

Truede australske fugle 

Black kakatoo

Et strejf af Afrika

- Og et af Sydamerika 

I denne uge har vi også fået smagt noget af det chokolade som alle australiere snakker om hele tiden. Det klades TimTam og er en slags chokolade kiks, som man suger te/kaffe op igennem. Den bliver dermed helt blød og er klar til at spises. Selvom det lyder meget mærkeligt, smager de faktisk rigtig godt.