Peter og Pernille "Down Under": Wine, wine and more wine...

Denne uge har stået i vinens tegn.

Torsdag var til vinsmagning på National Wine centre of Australia, som havde inviteret de internationale studerende på vinsmagning. Til tidligere arrangementer for internationale studerende som involverede gratis mad eller drikke har ikke været noget at råbe hurra for! Vi kom derfor uden forventninger men det var slet ikke som de tidligere arrangementer – det viste sig at være helt fantastisk!

Arrangementet bestod i en stor sal på vincentret, som var blevet fyldt med australske vine, som vi kunne smage på. Ved hver bord stod der en vinspecialist som fortalte os om vinene og de var absolut ikke nærige med dem. Man kunne smage på både rød-, hvid-, rose- og dessertvine. Der var så mange at vi faktisk ikke kunne nå at smage på dem alle, så vi gik primært efter de røde. Der var også lækre osteplatter og sandwiches.

Vintønder under loftet

Snart fyldte vinglas

Lækker osteplatte

Det var en virkelig god oplevelse og dette er bestemt ikke sidste gang vi besøger vincentret. :)

Så kom dagen vi havde ventet længe på - en dagstur til Barossa Valley (og endda i deres Gourmet weekend!).

Vi blev hentet om morgenen af en bus i Adelaide, som kørte os op til Barossa Valley. Fra den centrale by i Barossa Valley (Tanunda), gik der to busruter rundt til forskellige wineries. Vi havde på forhånd fundet vores foretrukne rute, og ca kl 10:30 stod vi af ved første winery: Peter Lehmann.

Peter Lehmann, Wine tasting

På dette winery fik vi dagens første glas rødvin, og det andet, og tredje, og fjerde, og femte, og så stoppede vi med at tælle… Pernilles første glas var en fuldfed Shiraz og Peters en lækker Tempranillo. Dette var en perfekt start på dagen. Vi smagte også på en sparkling Shiraz hvilket overraskende var en virkelig god oplevelse. Peter smagte bl.a. en 100 dollar rødvin og en rigtig god Shiraz med navnet Eight Songs Shiraz.

Shiraz og Tempranillo

Kamin i cellar door

Næste stop var Whistler. De havde arrangeret en mindre havefest som desværre blev udsat for en del regn, så folk krøb sammen under teltene, hvilket faktisk var rigtig hyggeligt. Der var et liveband som spillede lækker blues musik, og til dette spiste vi gourmet frokost og drak nogle dejlige vine til (en Riesling og en fem-drue blend af shiraz, cabernet sauvignon, merlot, mouvedre, garnache). Efter frokosten gik vi over til deres cellar door og smagte på flere vine…mmm…

Stop nummer 2 - Whistler

Der var pyntet op med wattles

Vinmarker ved Whistler

Havefest ved Whistler

Dagens selskab

Solen kom frem da vi ankom til det næste winery – et af de ældste i Barossa Valley ved navn Seppeltsfield. Vi gik straks mod deres cellar door, hvor Peter gik helt amok i deres portvine og endte med at købe en. Han smagte sågar en til 1000 dollar flasken. Vinmæssigt var Seppeltsfield ikke imponerende, men deres portvine var helt vildt gode, og de havde også en Bock øl, og en cider som var rigtig gode. Efter en veloverstået smagning, gik vi ud i den solbeskinnede have og fik en gourmet dessert. Deres winery er omringet af palmer, hvilket også pryder deres logo.

Direkte til vinsmagning !

Vin i alle regnbuens farver

Chokolade gourmet dessert

Ricky og Pernille

Vi nyder desserten i solen!

Pernille blandt palmerne

Tiden løb fra os, som vinen løb i os, og vi måtte derfor udlade et planlagt stop på ruten. Det sidste stop på dagen blev derfor Gibson Wines (vi havde dog planlagt at slutte af på Chateau Tanunda). Gibson Wine virkede som et lidt mindre winery i forhold til de andre vi besøgte, men her var der også livemusik og de midaldrende småfulde (nok ret fulde) fik en svingom i solnedgangen. Vi fik smagt på lidt mere vin i solnedgangen, imens vi sad og nød de smukke vinmarker som omgav haven. Pernille nød en blend af Shiraz, Mataro og Grenache kaldet Wilfreda, og Peter nød en Cabernet Merlot. En perfekt måde at afslutte en perfekt dag på.